Abu Kass Sella Premium Basmatiris 4,5kg

<p>Abu Kass 5kg Parboiled Premium Basmatiris är ett utsökt indiskt basmatiris, välkänt runt om i världen för dess luftiga konsistens och milda smak. Det är det mest sålda riset i flera länder i Mellanöstern och Asien, där namnet Abu Kass står som en självklar benämning för ett basmatiris av högsta kvalitet. Abu Kass-ris sväller till minst dubbel storlek med en härlig doft och helt egen smak. Riset är lättillagat och behåller höga näringsvärden efter tillagning – ett ris som gör gott, helt enkelt. </p><p>Basmatiris är ett långkornigt ris som inte klibbar. Basmatiriset kännetecknas av två saker - riskornets längd samt den unika aromen som gör basmatiriset så eftertraktat. Ett äkta basmatiris odlas strax nedanför Himalaya i de norra delarna av Indien och Pakistan. För att avgöra om ett basmatiris är ett äkta basmatiris DNA-testar producenter basmatiriset för att säkerställa att det inte har blandats ut med billigare rissorter av sämre kvalitet. Abu Kass är 100% äkta Basmati.</p><p>Abu Kass ris har kvalitetskontroller som upparbetats av Babaker & Sons i Saudiarabien sedan 1958. Det är enbart "A"-kvalitet och max 2% brutna korn. Riset blir klibbigare ju högre andel brutna korn det innehåller.</p><p>Parboiled är ris som förkokats innan det skalats. Ofta sker förkokningen tillsammans med andra metoder som vacuumtorkning och blötläggning vilket gör att näringsämnen från skalet tränger in i riskärnan. Riset får ett näringsvärde som närmar sig fullkornsriset och det får också en kortare koktid. Förkokningen gör riskornet hårdare, glansigare och gulare än obehandlat ris.</p>